Dossier Pesticidi nel piatto


Il rapporto annuale sui residui chimici negli alimenti

Pesticidi nel piatto è il dossier che raccoglie i dati dei laboratori pubblici di Arpa, Asl e Isituti zooprofilattici relativi alla presenza di residui chimci nelle matrici alimentari, in particolare campioni ortofrutticoli e derivati come pasta, pane, vino e omogenizzati.

L'obiettivo è di fornire uno spaccato della situazione italiana sulla presenza dei residui chimici negli alimenti, derivanti dall'impiego di pesticidi in agricoltura. inoltre, con questo rapporto Legambiente tiene sotto attenta osservazione la normativa europea e la gestione dei controlli svolta dagli organismi proposti alle analisi.

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Pubblicato il14 giugno 2010